Este grupo integrado por los adultos busca trabajar y reforzar las actividades de autocuidado en su vida diaria y la adquisición de habilidades y destrezas para el desempeño de algún oficio o actividad productiva. De este taller se desprende:

Dirigido a brindar las habilidades necesarias para la preparación y distribución de los alimentos dentro del Instituto.

Programa con más de 10 años de ejecución. En ella los alumnos se encargan del lavado, pelado y picado de todos los ingredientes que se requieren para la elaboración de la salsa, así como de su preparación y embasado.

Se lleva a cabo de forma periódica con relación a las frutas de temporada, el proceso de preparación es ejecutado en su totalidad por los alumnos.

Se realiza durante los meses de septiembre a diciembre. Esta actividad tiene más de 15 años llevándose a cabo en la Institución y consiste en la elaboración de una bolsa artesanal de papel estraza en el cual los alumnos calcan, pintan y decoran con diamantina los diseños elaborados de forma exclusiva por una de nuestras voluntarias, la Sra. Margarita Puga, reconocida diseñadora local.